En blogg til deg som synes det er vanskelig å spise nok!

Underernæring er en skjult utfordring i vårt samfunn. Det rammer gjerne dem som er syke eller svake i utgangspunktet og som ikke får i seg nok mat på grunn av sykdommen eller på grunn av bivirkninger av sykdom eller medisin. Symptomene kommer snikende. Når man kan se på en person at den har tatt av, har nok personen allerede spist langt mindre enn behovet en stund.
Kanskje det bare er små justeringer i matinntaket som skal til for at personen får i seg nok energi og næringsstoffer.

På denne siden kommer jeg med enkle råd og tips til hvordan man øker antall kalorier i maten slik at måltidene kan være små og lekre i stedenfor store måtider som ødelegger apetitten.

Kostrådene er i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger.

fredag 10. oktober 2014

Til kaffen - En munnfull smaksbombe!

Liker du blåmuggost?

Mini mini knekkebrød, blåmuggost, valnøtt og akasiehonning.
 Denne her er fantastisk hvis du liker litt smak på maten eller smaksløkene dine ikke helt gir deg valuta for det du spiser. Her er det kraftige smaker som passer godt sammen, selv om man ikke skulle tro det.

Her har jeg brukt 3 små trekantede  grove knekkebrød (rye snacks), en litt god bit med blå castello, valnøtter og akasiehonning.

Tips: blir knekkebrød for skarpt kan du fint erstatte det med brød delt i fire. Enda bedre er å bytte ut knekkebrødet med pepperkake.

Lagt inn av kl.
Etiketter: ,

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Gi meg gjerne tilbakemelding

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)