En blogg til deg som synes det er vanskelig å spise nok!

Underernæring er en skjult utfordring i vårt samfunn. Det rammer gjerne dem som er syke eller svake i utgangspunktet og som ikke får i seg nok mat på grunn av sykdommen eller på grunn av bivirkninger av sykdom eller medisin. Symptomene kommer snikende. Når man kan se på en person at den har tatt av, har nok personen allerede spist langt mindre enn behovet en stund.
Kanskje det bare er små justeringer i matinntaket som skal til for at personen får i seg nok energi og næringsstoffer.

På denne siden kommer jeg med enkle råd og tips til hvordan man øker antall kalorier i maten slik at måltidene kan være små og lekre i stedenfor store måtider som ødelegger apetitten.

Kostrådene er i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger.

mandag 8. desember 2014

Solskinnsdrikk


Solskinnsdrikken til Helse Bergen

Helse Bergen har utviklet Solskinnsdrikken. Ett glass solskinnsdrikk er like energirik som en full middag og inneholder rikelig med proteiner.Pasienter i sykehus og i sykehjem liker denne godt.
Her er oppskriften.

1 egg
1 dl appelsinjuice
1/2 dl kremfløte
1-2 ss sukker

Bland ingrediensensene sammen med en visp. Jeg brukte den håndholdte melkestimeren til dette, men du kan også bruke vispen til stavmikseren. Det gir en tykkere og luftigere konsistens.
Kremfløte, appelsinjuice, egg og sukker
Skal du lage til flere:
4 egg
4 dl appelsinjuice
2 dl kremfløte
5-6 ss sukker

Energi:
2 dl = 400Kcal, 10g protein
1 dl = 200 Kcal, 5g protein
1/2 dl = 100 Kcal, 2,5 g protein

9 kommentarer:

  1. Denne kommentaren har blitt fjernet av en bloggadministrator.

    SvarSlett
  2. Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.

    SvarSlett
    Svar
    1. Denne kommentaren har blitt fjernet av en bloggadministrator.

      Slett
  3. takk. skal prøves på en syk far i dag :)

    SvarSlett
  4. Hei! Ja den kan gravide fint også drikke:-)

    SvarSlett
  5. Etter lang tid med sjukdom var eg blitt altfor tynn.
    Ble anbefalt denne drikken av helsepersonell, og den hjalp meg å få kiloene tilbake 😊

    SvarSlett

Gi meg gjerne tilbakemelding