En blogg til deg som synes det er vanskelig å spise nok!

Underernæring er en skjult utfordring i vårt samfunn. Det rammer gjerne dem som er syke eller svake i utgangspunktet og som ikke får i seg nok mat på grunn av sykdommen eller på grunn av bivirkninger av sykdom eller medisin. Symptomene kommer snikende. Når man kan se på en person at den har tatt av, har nok personen allerede spist langt mindre enn behovet en stund.
Kanskje det bare er små justeringer i matinntaket som skal til for at personen får i seg nok energi og næringsstoffer.

På denne siden kommer jeg med enkle råd og tips til hvordan man øker antall kalorier i maten slik at måltidene kan være små og lekre i stedenfor store måtider som ødelegger apetitten.

Kostrådene er i tråd med Helsedirektoratets anbefalinger.

mandag 8. desember 2014

Varm drikke - Ny vri på beriket kaffe og te


Chai Latte - med beriket vri


Chai Latte
Enkel chai latte:
Chai latte er indisk te med steamet melk. Du kan enkelt lage dette selv. Her er oppskriften på en enkel og energirik chai latte. Koppen jeg har brukt rommer 2,5 dl
1/2 dl kokt vann
1 pose sort te
1 dl H-melk
1/2 dl Kremfløte
Om du ønsker en søtere variant:
1 ts sukker
1/2 ts vaniljesukker

Trekk en sterk te i vannet. Varm opp H-melk og kremfløte. (Om du ønsker søt te blander du i sukker og vaniljesukker nå). Bruk en melkesteamer (det finnes billige små håndsteamere bl.a på Ikea) for å lage melkeskum. Hell melkeskummet over teen og strø gjerne litt kanel over. Nå har du en fløyelsemyk energirik drikke.
1/2 dl sterk te
Ha i melkeskummet. Gjerne med en skje
Håndholdet melkesteamer
Sort te, kremfløte, brunt sukker og melkesteamer



                             
                                                Kaffe Latte
Kaffe Latte

1/2 dl sterk kaffe
1 dl H-melk
1/2 dl Kremfløte
Om du ønsker en søtere variant:
1/2 ss brunt sukker


Varm opp melk og kremfløte. Steam melkeblandingen med en steamer. (En håndholdt steamer får man i billig variant f. eks på Ikea) og hell over kaffen.Som variasjon kan du strø litt kanel over eller ha i 1-2 biter kokesjokolade eller noen mokkabønner. Litt vanilje lager også en fin vri på smaken. Voila, er har du en fløyelsmyk berike deilig kopp kaffe.


1/2 dl kaffe 

Ha gjerne melkeskummet i med skje


Kremfløte, kaffe, brunt sukker og melkesteamer.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Gi meg gjerne tilbakemelding